- Aufkräusen
- nкупажирование перебродившего пива пивом в стадии низких завитков
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. E. S. Anjuschkin. 2005.
Aufkräusen
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Aufkräusen — Aufkräusen, verb. reg. act. aufwärts kräusen, ingleichen von neuen kräusen. Daher die Aufkräusung … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Kräusen — Als Kräusen bezeichnet man die sich im Stadium der Hauptgärung befindliche Bierwürze. Der Begriff Kräusen beschreibt die Schaumbildung und das Schaumbild auf der gärenden Bierwürze, es sieht wie krauses Haar aus. Verantwortlich für die… … Deutsch Wikipedia
Kräusenbier — Als Kräusen bezeichnet man die sich im Stadium der Hauptgärung befindliche Bierwürze. Der Begriff Kräusen beschreibt die Schaumbildung und das Schaumbild auf der gärenden Bierwürze, es sieht wie krauses Haar aus. Verantwortlich für die… … Deutsch Wikipedia
